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Disertación del Director de la Maestría en Tecnología de los Alimentos en Congreso Latinoamericano

Publicado el 26/03/2009 en Facultad de Ciencias Químicas

El pasado miércoles 18 de marzo  se llevó a cabo el Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas en la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria de la Universidad Nacional de Cuyo.  El Magíster Ricardo Delfino, Director de la Maestría en Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas de a UCC disertó sobre “Chocolate: tecnología de producción”.

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